Descripción
Dinamia Reserva es el Malbec de alta gama de Finca Dinamia. Elaborado con uvas Malbec de la propia finca en Vasijas Ovoides de Concreto logrando una integración total del vino. Luego de diez meses de crianza en Vasija Oval se añeja en Barricas de Roble francés por diez meses mas, logrando un color rojo intenso y una elegante combinación de sabores frutados y herbáceos que le otorgan una excelente complejidad y sabrosidad.
Los vinos de Finca Dinamia, son creados en armonía entre el cielo y la tierra, dejando al hombre interactuar sólo bajo métodos naturales. Permitiendo a la naturaleza expresarse, es ésta la misión que persigue la bodega para crear sus vinos.
Dinamia Reserva, vino de Alta Gama, es un complejo Malbec obtenido de viñedos propios ubicados en el oasis sur de la provincia de Mendoza, San Rafael. A la vista su color es rojo oscuro con marcados tonos violáceos. En nariz es intenso donde los frutos rojos maduros, entre ellos las guindas y las ciruelas forman junto a la especias, ahumado, vainilla y chocolate de la barrica de roble francés un complejo equilibrio aromático. Al degustarlo se expresa en boca ofreciendo una acidez marcada y equilibrada, taninos redondos, maduros y elegantes que le otorgan una personalidad única. Un vino para dejar reposar antes de beber, logrando así una oxigenación profunda que le permita
VARIEDAD
Malbec
AÑADA
2017
APELACIÓN
Rama Caida, San Rafael, Mendoza.
MSNM
750
RINDE
4500 a 5000 kilos por hectárea.
COSECHA
Manual en cajas de 20KG
FERMENTACIÓN
Huevo de cemento
MADURACIÓN
Diez Meses en huevo de cemento y diez meses en barrica de roble francés.
ANHÍDRIDO SULFUROSO
Menos de 70 partes por millón
ALCOHOL
13,6%
CERTIFICACIÓN ORGANICA
ARGENCERT
CERTIFICACIÓN BIODINÁMICA
DEMETER
